ACFOREST

Modules ciblés d'une semaine, plan personnalisé de toutes durées accessible DIF, CIF…
Programme:
Gestion, organisation de la cuisine ;
Hygiène HACCP;
Créativité et animation ;
Diététique, menus, régimes ;
Les hors-d'œuvre et les mets froids ;
Les entrées chaudes ;
Les poissons et produits de la mer ;
Les plats du jour ;
Les desserts et pâtisseries ;
Les plats uniques et conviviaux.
Œnologie et fromages (initiation).

Modules courts de 20 heures ;
Formation diplômantes (CAP-BAC) ;
Audit conseil, diagnostic d'hygiène ;
Centre agréé CQP.

Adresse :

Internet :

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